Bake Affair Pâine din alac cu ierburi aromatice sălbatice, 673 g

Această premixare pentru pâine este îmbogățită cu ierburi aromatice sălbatice locale, oferind un parfum și o savoare aparte, direct din cuptor. Folosim doar ingrediente regionale de cea mai bună calitate din Austria, pentru o experiență de panificație autentică.

Mixurile de la Bake Affair sunt concepute special ca oricine să poată coace pâine delicioasă acasă, fără experiență sau echipamente speciale.

Instrucțiuni simple pentru o pâine reușită:

1. Amestecă mixul cu 470 ml apă într-un bol și frământă bine cu mâna sau cu robotul de bucătărie.
2. Acoperă bolul cu un prosop și lasă aluatul la odihnit 30 de minute.
3. Frământă din nou, modelează pâinea și las-o să mai crească 20 de minute la temperatura camerei.
4. Preîncălzește cuptorul (sus-jos) sau grătarul la 230 °C.
5. Pâinea și hârtia de copt pot fi stropite suplimentar cu apă pentru o crustă și mai crocantă.
6. Taie suprafața pâinii de câteva ori cu un cuțit ascuțit.
7. Coace 10 minute la 230 °C, apoi redu temperatura la 190 °C și mai gătește aproximativ 15 minute. Lasă să se răcească înainte de servire.