Davert Linte Beluga neagră ecologică, 500 g

Elegantă, de un negru profund și cu un gust aparte: lintea Beluga este considerată regina leguminoaselor de către iubitorii de gourmet. Denumirea o poartă datorită aspectului rafinat, care după gătire amintește de caviarul fin. Însă nu impresionează doar vizual – aroma puternică, condimentată, cu note de nuci, o face alegerea ideală pentru bucătăria ecologică de calitate.

Fie ca element central în salate călduțe, ca garnitură sofisticată sau în supe fine: această linte își păstrează forma la gătit, oferind o textură plăcută și un plus de rafinament oricărui preparat.

Mod de preparare:

• Nu este necesară înmuierea.
• Fierbeți 150 g linte în dublul cantității de apă.
• Lăsați să fiarbă la foc mic, cu capac, 20–30 minute.
• Adăugați sarea doar la finalul gătirii.