De Buyer Tigaie de prăjit Carbone Plus cu mâner tubular, Ø 20 cm

Bucură-te de arome rumenite extraordinare și de rezultate excelente la gătit cu această tigaie rezistentă de la De Buyer! Fabricată din oțel laminat gros, tigaia se încinge extrem de repede și asigură distribuirea uniformă a căldurii pe întreaga bază. Temperaturile ridicate rumenesc perfect carnea, peștele și legumele la exterior, păstrându-le suculente în interior.

Pereții ușor curbați, în stil lyon ez, permit alunecarea fără efort a preparatelor direct în farfurie. Mânerul tubular din oțel inoxidabil, ventilat și prins cu nituri, oferă o prindere ergonomică și rămâne plăcut de rece în timpul gătitului. La fiecare utilizare și prin procesul treptat de asezonare, tigaia fără strat de acoperire dezvoltă o patină antiaderentă tot mai eficientă. Este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducție!

Avantajele principale, pe scurt:

• Conducere optimă a căldurii: Oțelul laminat asigură încălzirea rapidă și distribuirea uniformă a căldurii.
• Mâner rece: Mânerul tubular ventilat din oțel inoxidabil oferă o prindere ergonomică și rămâne rece.
• Formă lyon eză: Pereții ușor înclinați facilitează servirea direct din tigaie.
• Patină practică: Prin utilizare regulată, dezvoltă un efect antiaderent.
• Utilizare universală: Potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducție.

Recomandări pentru îngrijire:

• Încinge tigaia cu puțină grăsime. Producătorul recomandă asezonarea înainte de prima utilizare.
• După utilizare: Deglazează tigaia cu apă, clătește-o cu apă caldă, usuc-o și unge-o ușor cu ulei. Păstreaz-o într-un loc uscat.
• Nu folosi detergenți și nu o curăța în mașina de spălat vase.

Cum asezonezi corect tigaia din fier:

• Pregătirea tigăii: Acoperă baza tigăii cu un strat de ulei de aproximativ 1 mm și încălzește-l cu grijă.
• Îndepărtarea uleiului: Toarnă uleiul fierbinte într-un recipient potrivit imediat ce începe să scoată ușor fum, apoi șterge bine tigaia cu un prosop de hârtie.
• Formarea patinei: După aproximativ zece utilizări pentru carne roșie, tigaia este asezonată optim.
• Rezultate mai bune la prăjit: Cu cât folosești mai des tigaia și aceasta devine mai închisă la culoare, cu atât se dezvoltă mai mult proprietățile antiaderente.
• Gătire versatilă: După ce este bine asezonată, tigaia îți permite să prepari fără efort chiar și alimente delicate, precum ouăle sau peștele.