Khoysan Curcuma ecologică, 100 g

Curcuma, cunoscută și sub numele de turmeric, face parte din aceeași familie cu ghimbirul și este un simbol al norocului și al luminii solare în cultura hindusă. Este un ingredient esențial în bucătăria ayurvedică și un component de bază al tuturor amestecurilor de curry.

Soiul Allepy se remarcă prin aroma sa intensă și condimentată, cu o notă subtilă de amăreală, provenind din mici ferme indiene (proiectul PDS). Curcuma dă preparatelor o nuanță galben-aurie plăcută și este ideală pentru mâncăruri bogate în carbohidrați – precum orez, paste, cartofi sau leguminoase – contribuind la o digestie mai ușoară și o savoare unică.