Taifun Tofu ecologic mătăsos, 400 g

Tofu de mătase este ingredientul care nu trebuie să lipsească din bucătăria ta! Cu o textură excepțional de fină și cremoasă și un gust delicat și neutru, este incredibil de versatil. În bucătăria japoneză se folosește adesea în supe sau ca gustare rece ori ușor încălzită, stropită cu puțin sos de soia. În rețetele occidentale, tofu de mătase este înlocuitorul ideal pentru produse lactate precum smântâna, iaurtul sau frișca, fiind perfect și pentru deserturi sau aluaturi dulci.

Mod de utilizare: Deschide ambalajul, îndepărtează folia și răstoarnă tofu pe o farfurie. Dacă ai desfăcut pachetul, păstrează tofu într-un recipient etanș la frigider, unde își păstrează prospețimea până la trei zile. Nu congela tofu de mătase, deoarece își pierde consistența delicată. Poți să-l gătești la tigaie - tăiat cu grijă în cuburi și trecut prin făină din rădăcină de săgeată - așa cum este popular în bucătăria japoneză.

Rețetă recomandată: Mango Lassi răcoritor vegan

Pentru patru porții din această băutură de vară aromată ai nevoie de:

• 400 g Taifun tofu de mătase
• 1 lămâie
• 400 ml apă (de la robinet sau plată)
• 370 g piure de mango
• 3 linguri zahăr de trestie
• un praf de sare

Timp de preparare: aproximativ 10 minute
Nivel de dificultate: ușor

Iată cât de simplu este:

1. Stoarce lămâia.
2. Măsoară 30 ml de suc și pune-l în blender, împreună cu toate celelalte ingrediente. Poți folosi și un vas înalt și un blender vertical.
3. Mixează totul la viteză mare, până când obții o consistență cremoasă și spumoasă.
4. Toarnă imediat băutura în pahare sau păstreaz-o la rece până la servire. Dacă o lași la frigider, amestecă din nou înainte de consum.

Băutura gata preparată se păstrează la frigider cel mult două zile. Sfat: Înlocuiește piureul de mango cu alte fructe, de exemplu fructe de pădure proaspete. Poate fi nevoie să adaugi mai multă apă, pentru o textură perfectă.