Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva maturat 60 luni, cca. 350 g

Cu o maturare de 60 de luni, acest parmezan de excepție, obținut din lapte crud de vacă parțial degresat și cheag de vițel, este o adevărată capodoperă a brânzeturilor tari! Iubitorii de brânzeturi apreciază gustul său de lungă durată, bogăția aromelor și textura extrem de fină, elegantă. Alături de mostarda, vinuri dulci rafinate sau cele mai noi beri artizanale din Italia, acest domn distins al sortimentelor de parmezan este ideal servit ca desert. Originea sa este în Emilia Romagna, o regiune celebră pentru orașele medievale și granița dintre zonele de unt și ulei de măsline. Deși aici gătitul tradițional folosește mult unt și seu de porc, aproape niciun preparat nu este complet fără parmezan.

Producătorul recomandă păstrarea la 4 - 8 °C (a se depozita în frigider).