Mulino Sobrino Făină integrală ecologică de grâu spelta, 1 kg

Grâul spelta este una dintre cele mai vechi cereale și oferă mai mulți nutrienți valoroși decât grâul obișnuit. Este bogat în proteine, magneziu și fier, iar pe lângă vitaminele din complexul B conține și siliciu. Încă din Evul Mediu, Hildegard v. Bingen lăuda beneficiile și versatilitatea grâului spelta și a făinii din spelta.

Făina integrală de grâu spelta este măcinată tradițional la moara cu pietre naturale Mulino Sobrino.

Făinurile integrale conțin toate părțile bobului de cereale, inclusiv germenele valoros și tărâțele (stratul exterior al bobului). Astfel, sunt deosebit de bogate în fibre, minerale și vitamine.

Gustul plăcut, ușor de nucă, al făinii integrale de grâu spelta este perfect pentru orice tip de produs de panificație: pâine, patiserie, biscuiți sau prăjituri.

Sfat: Poți înlocui făina de grâu cu făina de spelta în orice rețetă, în aceeași proporție. Reține însă că făina integrală absoarbe cu 10-15% mai multă lichid decât făina albă clasică.