Mulino Sobrino

Făină organică măcinată la piatră

Filtrare și sortare

Prețuri
Filtru

Mulino Sobrino: 19 articole

Familia Sobrino, din La Morra (regiunea Piemonte), practică meseria de morar de peste 70 de ani. Renzo, Margherita și Stefano Sobrino continuă să administreze morile istorice din lemn, unde făina este încă măcinată în mod tradițional cu role de piatră naturală. Loialitatea față de fermierii locali și folosirea cerealelor organice de cea mai înaltă calitate rămân fundamentale în filosofia companiei.

Mulino Sobrino oferă făinuri de grâu, secară și spelta, alături de o gamă de făinuri speciale. Printre acestea se numără făinuri din cereale străvechi precum einkorn și kamut, dar și din ovăz, orz și orez. Ei oferă, de asemenea, făinuri cu diferite granulometrii, inclusiv făină organică de grâu tip 0 (pentru pâine albă) și făină integrală de secară (pentru pâine neagră cu maia).